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素食:清炒磨芋丝


 2007/4/24    下载DOC文档    

原材料:

磨芋丝1包,火腿10克,生姜10克,葱10克。

调味料:

花生油20克,盐10克,味精12克,白糖5克,湿生粉适量。

制作过程:

1、包装磨芋解散,火腿切丝,生姜切丝,葱切段。

2、烧锅下油,放入姜丝、葱段、火腿炒香。

3、然后加入磨芋丝、盐、味精、白糖炒入味,用湿生粉勾芡即成。

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